Оберіть свій регіон

Оксамитовий сезон в Італії: Свято піци і шинки пармської

Вересневі фестивалі італійської кухні – відмінний привід відпочити на Апеннінах! Фото: GLOBAL LOOK PRESS

Піца, паста, к’янті. Мамма міа, як смачно! Хто бував (і едал) в Італії. мене розуміє. У вересні у мандрівників-гурманів є кілька додаткових приводів відправитися на Апенніни.

“Піццафест” – свято піци – пройде в Неаполі з 6 по 16 вересня (pizzafest. info) Майже тридцять років тому фестиваль во славу улюбленої страви придумали в асоціації Справжньою неаполітанської піци. Чим наша піца гірше німецького пива і сосисок? І чому це у них є “Октоберфест”, а у нас досі немає “Піццафеста”, резонно розсудили італійці.

Беруть участь в “Піццафесте” місцеві ресторани, приїжджають похвастати досягненнями та зарубіжні кухаря. А їдці голосують за кращу піцу. Одного разу, до речі, італійців осоромили гості з Японії – саме вони зробили найсмачнішу піцу.

Оскільки італійську кухню люблять у всьому світі, “Піцафест” тепер святкують не тільки в Неаполі, але і в Брюсселі. Мадриді. Гамбурзі. Монреалі. Кавасакі (Японія) і Монтерреї (Мексика). ТаК, дивись, і до Росії фестиваль піци добереться – адже “Октоберфест” і свято молодого божоле у??нас вже зовсім гуляють.

Свято вина в місті Асті (область П’ємонт) пройде з 7 по 16 вересня (festivaldellesagre. it). З одного боку, це конкурс виноробів Італії, які представлять кращі зразки зі своїх льохів на винному салоні Douja d’Or. Конкурс цей проходить в Асті вже в 46-й раз, цього року – в Палаццо-дель-Енофіла (назва казала: «Палац любителів вина» у перекладі). Так що у туристів буде можливість продегустувати вина з різних регіонів Італії.

9 вересня на міській площі Кампо дель Паліо відзначать “Свято живота” (знову ж буквальний переклад – «Фестиваль делле Сагро»). Гостям запропонують традиційні частування і місцеве вино, а в якості видовищ – історичне костюмоване шестівіе і. парад тракторів та іншої сільгосптехніки.

Свято пармской шинки в місті Лангірано неподалік від Парми (область Емілія-Романья) пройде з 7 по 16 вересня . Весь тиждень в містечку народні гуляння, дегустації шинки і святкові вечері в місцевих ресторанах.

Під кінець фестивалю, в так званий «День відкритих вікон», можна побувати в гостях у виробників знаменитого продукту, подивитися, як роблять пармскую шинку. Туристів будуть розвозити по господарствам спеціальні автобуси (“Наветта”).

До речі, якраз в Лангірано розташований Пармский музей шинки і ковбасних виробів.

Схоже:

  • апенніни

Comments are closed.