Поради та рецепти приготування курки гриль в домашніх умовах, маринад для курки гриль

Поради та рецепти приготування курки гриль в домашніх умовах, маринад для курки гриль

Готуємо курку гриль і маринад для неї. Рецепти та поради. Курка гриль – ось де справжня класика сучасності. Її можна купити на вулиці у торговця, в супермаркеті, замовити в ресторані. Аромати, які виходять від цього чудесного м’яса важко передати словами. Але що робити, якщо спеціального обладнання для приготування курочки ні? Нічого страшного, ми дамо вам відмінні рецепти курки гриль в домашніх умовах.

Як замаринувати курку для гриля

Купили курку для приготування в духовці, але хочете зробити м’ясо максимально ніжним? Для цього існує цілий ряд різних версій маринаду і процедура підготовки.

Підготовка до маринаду, поради:

    Лимонний сік – 0,5 склянки; Гірчиця діжонська – 2 столові ложки; Сіль – 1 чайна ложка; Оливкова олія – ??1 стакан.

Маринад 2 – італійський.

    Олія оливкова – чверть склянки; Оцет – 2 чайні ложки; Сіль – 1 чайна ложка; Часниковий порошок – 1 чайна ложка; Орегано – 1 чайна ложка; Приправа італійська – 1 столова ложка

Маринад 3 – китайський.

    Соєвий соус – 0,5 склянки; Цукровий сироп або коричневий цукор – 0,25 склянки; Імбир мелконарезанний – 3 столові ложки; Часник мелконарезанний або порошок – 1 столова ложка; Олія кунжутна – 2 чайні ложки; Перець чорний, мелений – 1 чайна ложка.

Всі інгредієнти для маринаду курки гриль наведені з розрахунку на 0,5 кілограма м’яса. Якщо вам потрібно замаринувати більше, відповідно збільште кількість потрібних ложок інгредієнтів.

Як приготувати курку гриль в духовці

Якщо вдома є духова шафа, це ще не все. Просто покласти туди курку і включити режим «гриль» можна, але очікувати воістину смачного і ароматного страви в такому випадку не варто. Але якщо прислухаєтеся до рецептом нижче – точно не пошкодуєте.

Інгредієнти:

Приготування:

Після того, як наша птах-гриль готова, нехай десять хвилин постоїть у відкритій духовці, після чого розрізаємо її на частини, додаємо трохи зелені (за бажанням) і приступаємо до трапези.

Comments are closed.