Правила заварювання чаю

Правила заварювання чаю – чорного, зеленого, трав’яного

Смачний, свіжозаварений чай – улюблений напій росіян. У радянський час на прилавках магазинів продавався тільки чорний чай. Сьогодні часи змінилися, у споживачів з’явилася можливість купити запашний чай різного сорту і ступеня обробки. Просто очі розбігаються від асортименту чайної продукції. Чорний, зелений і трав’яний чай – джерела антиоксидантів і корисних речовин. Вчені підтвердили, що невелика чашка цього ароматного напою, випита вранці, заряджає бадьорістю й оптимізмом, допомагає імунітету боротися з вірусами і бактеріями.

Існує думка, що корисні властивості чорного чаю посилюються, якщо випивати його рано вранці. Зелений чай рекомендується пити в денний час, а запашний трав’яний напій – перед сном.

Як правильно заварювати чорний чай?

Чорний чай проходить кілька стадій обробки перш, ніж поступити в продаж. Це завяливание свіжого листя, скручування, ферментація, сушка гарячим повітрям, сортування і фасування. У результаті обробки чорний чай набуває інтенсивний настій і терпкий смак. Цінителі пахучого напою заварюють чай у фарфоровому чайнику, не визнають заводські пакетики з ароматичними добавками.

Приготування чайного напою:

    Помийте фарфоровий чайник, обдавши його окропом зсередини і зовні. Засипте чайне листя з розрахунку 1 ч. ложка на кружку готового напою. Налийте в чайник для заварювання воду, тільки почала закипати. Наповніть фарфоровий чайник до половини, накрийте кришкою. Через 5 хвилин долийте киплячу воду в заварник, заповнивши його повністю. Запашний напій готовий до вживання. Насолоджуйтеся смаком і ароматом чорного чаю.

Секрети заварки зеленого чаю

Армія шанувальників цього напою збільшується щодня. Це не дивно. Зелений чай надає лікувальну дію на організм людини, підвищує стійкість до стресів, очищає кровоносні судини від холестеринових бляшок. До Росії зелений чай поставляється з Китаю. Чайне листя піддають обробці, що проходить у кілька етапів. Важливі стадії обробки – скручування, обсмажування, сортування. До речі, листя зеленого чаю збираються з того ж куща, що і чорного чаю, тільки обробляються по-різному. Китайський чай ароматизують натуральними добавками, що поліпшують його смакові якості. Слідуючи правилам, заварений зелений п’ють в чистому вигляді, без додавання цукру і молока.

Основні правила заварювання:

    Прогрійте глиняний, фарфоровий або скляний чайник – сполосніть його окропом. Холодний чайник знижує температуру води на 20 С, тому ефірні масла і корисні мікроелементи не встигають виділитися з чайного листа.

Засипте 1 ч. ложку чайного листя на 200 мл води. Така пропорція вважається ідеальною. Налийте джерельної води, нагрітої до температури 70-80 С. Накрийте заварник бавовняною серветкою, зачекайте 2 хвилини і злийте воду. Китайці вважають, що першу воду, залиту в заварювальний чайник, обов’язково потрібно зливати. Це сприяє промиванню чайного листа, поліпшенню смаку і аромату. Знову наповніть чайник для заварювання гарячою водою, накрийте кришкою. Зачекайте 4-5 хвилин, щоб вітаміни і мікроелементи встигли перейти з чайного листа в джерельну воду. Вийшов смачний і корисний напій. Приємного чаювання в теплому сімейному колі або в дружній компанії!

Трав’яний чай від застуди

Аптеки та магазини пропонують величезний вибір трав’яного чаю, який збирають в екологічно чистій місцевості, розфасовують у яскраві і красиві упаковки. Особливо смачним і ароматним виходить настій трав, заварений в домашніх умовах.

Одним з смачних і корисних трав’яних чаїв вважається чай з материнкою. Висушені або свіжі листя материнки – прекрасний засіб для позбавлення від затяжної застуди, зміцнення імунітету, підвищення лактації. Трав’яний напій готується за лічені хвилини, дарує насолоду від дивовижного смаку і запаху.

Для приготування цілющого настою потрібні:

    Листя материнки mdash; 1 столова ложка. Стакан джерельної води, що має температуру 95 С. Дрібно порізану цибулю mdash; 10 грамів. Пастеризовані вершки mdash; 1 чайна ложка.

Материнку заливають киплячою водою, додають ріпчасту цибулю і жирні вершки, настоюють 10 хвилин у невеликій заварнику з жароміцного скла. Потім проціджують і охолоджують до кімнатної температури. Пити отримане зілля рекомендується не поспішаючи, смакуючи кожен ковток. Ефект від вживання трав’яного чаю буде приголомшливим.

Чайна церемонія за всіма правилами

Божественний напій, будь то зелений чай, чорний чай або будь-який інший принесе максимальну користь для організму, якщо слідувати встановленим правилам і рекомендаціям:

Не можна випивати кухоль чаю на голодний шлунок. Напій подразнює слизову шлунка, викликає дискомфортні відчуття. Занадто міцний чай, що містить рекордну кількість таніну і кофеїну, призводить до затяжної безсонні і головного болю. Чайне листя заварюють 1 раз. Повторні заварювання виключені, адже настій втрачає корисні властивості. У чайному листі можуть перебувати шкідливі речовини, які виділяються в останню чергу. Лікарі забороняють проводити чаювання відразу після сніданку, обіду, вечері. Будь-які рідини, прийняті в цей час, розбавляють шлунковий сік, порушують процеси травлення. Пити чай можна через 30 хвилин після прийняття їжі.

Заварювання запашного чаю – ціла наука, що вимагає пильної уваги. Зберіть веселу компанію друзів або членів сім’ї за загальним столом, щоб разом випити приготований Вами прекрасний напій.

Схоже:

  • правила заварювання чаю
  • рецепт заварювання зеленого чаю
  • правила заварювання чаю рецептура способ пода
  • правила заварювання чаю в заварнику
  • правельне заварювання чаю
  • переличення основних правил заварювання чаю
  • перелічити основні правила заварювання чаю?
  • алгорифм детальний скласти заварювання чаю
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1828 hJE_Mmks7JQcKsur4A_CBuS2jTEwXzqciWRJAfI9s2E 1e82c36a2b9a561e4124ae02410b8a668ff3791e&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXmeppkgUc0YD4hgzqAYr5iuW
  • https://yandex ru/clck/jsredir?from=yandex ru;search;web;;&text=&etext=1823 7u1PDcwegOdWkjS8wH6FeUDAcqehWAmGW6eO8ZncOqY 713039fe567f6a51a4ae2c68df8e4ae608a2af87&uuid=&state=_BLhILn4SxNIvvL0W45KSic66uCIg23qh8iRG98qeIXmeppkgUc0YMkOSpatjLUqgx

Comments are closed.