Скільки за часом варити фунчозу

Скільки за часом варити фунчозу

Фунчоза – це одне з найбільш популярних страв східної кулінарії. Корейська, китайська, а також тайська кухні пропонують достатню кількість варіацій цього незвичайного продукту. Цікаво, що в простолюдді фунчозу часто називають «скляної локшиною». І це не випадково, оскільки після варіння вона дійсно схожа на прозорі скляні нитки.

Східні кухні пропонують різні варіанти доповнення до цієї локшині. Одним з найбільш затребуваних є фунчоза з креветками. Для приготування цієї страви потрібно спочатку окремо відварити локшину, а потім безпосередньо приступити до креветок.

Відварюють фунчозу протягом 4 – 5 хвилин.

Їх потрібно обсмажити разом з паростками сої та цибулею на олії (найкраще підійде кунжутне або соєве). Потім в масу потрібно викласти фунчозу. Всі разом згасити протягом приблизно 2 – 3 хвилин. Після цього готову страву можна заправити соусом і подавати до столу, попередньо посипавши обсмаженою подрібненим арахісом.

До речі, цікавий факт: фунчозу часто використовують не тільки як екзотичний гарніру, але і як інгредієнт салатів, наприклад, салату з морепродуктами.

Відварюють фунчозу протягом 4 – 5 хвилин, більше не потрібно, а після варіння обов’язково промивають водою. Інакше ваше блюдо буде схоже на один великий клубок.

Не всі господині мають уявлення про те, як готувати страви східної кухні, але якщо ви знаєте, наприклад, скільки по часу варити фунчозу, то зможете запросити друзів на справжній східний обід.

Comments are closed.