Як відкрити свій ресторан, з чого почати?

Як відкрити свій ресторан, з чого почати? Зміст: Не кожному підприємцю призначено стати ресторатором. Але кожен може спробувати їм стати Якщо ви вирішили займатися ресторанним бізнесом, і збираєтеся відкрити своє власне заклад, обов’язково зважте всі плюси і мінуси цієї справи. Далі…

Персонал в ресторані. Як створити професійну команду

Персонал в ресторані. Як створити професійну команду Розвиток сучасного ресторанного бізнесу в нашій країні лише умовно можна вважати відродженням традицій дореволюційної Росії. Занадто велика тимчасова прірва між цими двома періодами. Багато традицій і знання втрачені безповоротно. Якщо на Заході весь Далі…

Директор ресторану

Директор ресторану Запалатскій Олексій Я прийшов в цю компанію в лютому 2006 року, після того як повернувся з армії. McDonald rsquo; s я вибрав саме тому, що це було щось нове і цікаве. Мені сподобався молодий і веселий колектив і Далі…

Обов’язки адміністратора ресторану

Обов’язки адміністратора ресторану В Україні найчастіше розділяють поняття ” керуючий ” і ” адміністратор ” ресторану. Вважається, що керуючий mdash; фінансовий працівник, завідувач звітністю підприємства, що зводить доходи і витрати ресторану і, власне, стоїть над адміністратором. Останній, у свою чергу, Далі…