Як приготувати абсент

Як приготувати абсент

Якщо вам відразу наскучили такі традиційні алкогольні напої, як горілка. вино. коньяк. і ви хочете відчути щось нове, в такому випадку інформація про те, як приготувати абсент в домашніх умовах буде вам як ніколи до речі. Тим більше, що всі необхідні для приготування цього міцного алкогольного напою інгредієнти і складові вільно продаються в звичайних магазинах і аптеках. Мова йде про 1 літрі медичного спирту. 100 г гіркого полину. а також про 50 г насіння анісу. 50 г фенхеля. 50 г меліси і 50 г м’яти.

З медичним харчовим спиртом навряд чи можуть виникнути якісь проблеми, оскільки він вільно продається в будь-якій аптеці. При цьому вкрай не рекомендується замінювати спиртом самогоном . нехай і самого високої якості – в іншому випадку великий ризик того, що виготовлений у домашніх умовах абсент буде мати досить неприємним присмаком.

Як приготувати абсент в домашніх умовах: рецепт приготування

1. Ретельно подрібнюються, перемішуються, замочуються в літрі спирту і настоюються полин і насіння анісу з фенхелем . При цьому потрібно мати на увазі, що наполягання може бути, як холодним, так і гарячим – все залежить від того, як швидко ви хочете приготувати міцний напій. Отриману суміш можна поставити на парову піч, і тримати її там протягом 12:00.

2. У обсяг отриманої настойки додається 0,5 літра води, після чого вся рідина поміщається в установку для перегону – в народі називається не інакше, як самогонним апаратом. У процесі перегонки вкрай важливо простежити, щоб присутні в суміші трави не розпочали горіти. В іншому випадку домашній абсент матиме яскраво виражений неприємний запах і горілий смак.

3. Отриманий після дистиляції напій буде вельми незвичним і неправильним, оскільки буде абсолютно прозорим. Для його окраса в зелений колір необхідно додати в напій по 10 г добре подрібненої полину, меліси і м’яти . Після цього пляшка з абсентом ставиться в теплу воду і настоюється протягом декількох хвилин. Ви побачите, як колір рідини буде змінюватися буквально у вас на очах. І нарешті, напій проціджується через марлю.

Абсент, отриманий в домашніх умовах, обов’язково повинен настоюватися в затемненій скляному посуді протягом декількох днів. Тільки в цьому випадку смак напою буде м’яким. От і все, що потрібно знати для приготування абсенту в домашніх умовах.

Втім, вміння приготувати цей міцний алкогольний напій – це одне, а вміти його пити – зовсім інша справа. Не знаючи всіх тонкощів і особливостей прийняття абсенту, ви просто-напросто відчуєте на собі всю горькоту, що надається полином, і не відчуєте всю cілу цю дивовижного напою.

Наостанок зазначимо, що приготовлений вдома абсент є а бсолютно легальним алкогольним напоєм . оскільки всі інгредієнти вільно продаються в магазинах і аптеках. В один час абсент знаходився поза законом через протести виноробів, всерйоз побоювалися за свій бізнес.

Comments are closed.