Як вибрати мед

Як вибрати мед

Як вибрати мед depositphotos

Як визначити натуральність меду?

Для цього існує такий перевірений спосіб. Їм здавна користувалися ще наші предки. Так, в мед необхідно опустити тоненьку паличку, а потім трохи потримати її на висоті 20-30 см над поверхнею. Натуральний мед повинен тягнутися за нитками, а коли він повністю стече, але й нитка урветься. Іншими словами, вона опуститься і утворює на поверхні вежу, яка потроху розійдеться. А ось ненатуральний мед буде вести себе, як клей. Тобто він буде рясно стікати і капати з палички, формуючи дрібні бризки.

Також важливо перевірити мед і на наявність у ньому крейди, який не дуже чесні продавці люблять додавати для густоти. Так, якщо капнути в мед трохи оцту, крейда почне закипати.

Варто провести тест і на наявність крохмалю. У склянку додай чайну ложку солодкого продукту і залий окропом, розмішай і остуди. Капни трохи йоду. Якщо розчин посиніє, значить, у ньому є крохмаль.

Варто також відзначити, що справжній мед злегка мутнувато, адже, в ньому є білкові речовини.

Який мед найкорисніший?

Професійні пасічники кажуть: найбільш цілющими властивостями наділений тільки зрілий мед. Його зрілість можна перевірити наступним чином: набери в ложку мед і швидко обертай її навколо осі. Зрілий, тобто повноцінний мед, стікати з ложки не повинен. До речі, літр такого зрілого продукту повинен важити близько 1,3 кг.

Які ж види меду є найбільш цінними? Одним з таких є липовий. Все тому, що він має яскраво вираженими антибактеріальними і антисептичними властивостями. Такий мед дуже корисний при лікуванні нежиті, застуди, бронхіту, трахеїту, ларингіту, ангіни. Добре лікує липовий мед і захворювання сечостатевої системи і нирок.

Корисний і гречаний мед. Все завдяки високій активності ферментів і вмісту великої кількості амінокислот, вітамінів і заліза. Гречаний мед дуже корисний при нирково і жовчнокам’яної хвороби, для зміцнення серцевого м’яза, при захворюваннях печінки.

Цілющим і благородним вважається і мед з акації. Він допомагає боротися з безсонням, лікувати хвороби ШКТ, нирок, жовчного міхура. А ось квітковий мед благотворно впливає на нервову систему, зменшує головні болі, лікує безсоння, знімає тривожність.

Соняшниковий мед ж містить у своєму складі вітамін А, який дуже корисний для зору, волосся, шкіри і має бактерицидні речовини.

Отже, сподіваємося, ми допомогли тобі знайти відповідь на питання, який мед вибрати.

Схоже:

  • мед з акації як вибрати

Comments are closed.