Кулінарно-освітнє аудіошоу tips.in.uaа вирушає до Ізраїлю та повною мірою пізнає гастрономічні традиції цієї країни. У чому особливості ашкеназької та сефардської кухонь, яка їжа вважається кошерною, як готують ізраїльський салат і що жителі країни їдять на десерт – про все це розповість бренд-шеф Mitzva Bar Ігор Сосенков.
Нагадаємо, що це шоу ми робимо разом із однойменним кулінарним проектом tips.in.uaа, де можна знайти рецепти на будь-який смак.
00:58 чим кухня сучасного Ізраїлю відрізняється від традиційної єврейської.
04:14 що входить у поняття кошерної їжі.
09:37 – Як готувати гефілте фіш і які варіанти начинки можна зустріти в цій страві.
14:30 – Як зробити справжній ізраїльський салат.
17:07 – Яку каву п’ють ізраїльтяни.
19:41 – Який десерт в ізраїльській кухні найсмачніший.
23:13 — рубрика «Блюдо дня»: готуємо шакшуку із перцем. Текстову версію рецепту ви знайдете тут.
Підписуйтесь на подкаст «Час є» та слухайте його там, де зручно: Apple Podcasts, Google Podcasts«Яндекс Музика», «ВКонтакті», Castbox, YouTube і SoundStream.
Читайте також ?
